Pancetta pressata stagionata - 1 Kg + 2 Bottiglie di Vino Rosso Boron Visualizza ingrandito

Pancetta pressata stagionata - 1 Kg + 2 Bottiglie di Vino Rosso Boron

M038

Nuovo prodotto

Un Trancio di Pancetta dal peso minimo e approssimativo di 1 Kg.

Ingredienti: Carne di suino, aglio, sale, pepe.

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

28,00 € tasse incl.

Dettagli

Un Trancio di Pancetta dal peso minimo e approssimativo di 1 Kg.

Ingredienti: Carne di suino, aglio, sale, pepe.

In abbinamento:

2 Bottiglie di Vino Rosso 0,75 litri prodotte da Azienda Agricola BORON s.s. - Loncon di Annone Veneto (VE)

UVAGGIO
Raboso 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE
Comune di Annone Veneto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Sylvoz
DENSITÀ VITIGNO
3500 piante per ettaro
RENDIMENTO MEDIO
120 uva Q.li/Ha
TIPOLOGIA DI RACCOLTA E VENDEMMIA
Seconda metà di Ottobre
VINIFICAZIONE
A una macerazione delle uve per circa 4/5 giorni a 20-22 °C segue pressatura delle vinacce . Presa di spuma con Metodo Charmat in autoclave. Rifermentazione per circa 25 giorni a 17 °C.